Beschreibung: Gewürzmischung von Spitzenkoch Konrad Geiger. Elegante Balance zwischen tradiertem Rezept und inspirierter Kochkunst. Für Bratkartoffeln und viele andere Kartoffelgerichte wie Gratins, Kartoffelgulasch oder Kartoffelsuppe. Eine Sternstunde für die Knolle! Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

TIPP: Am Ende der Garzeit über die Kartoffeln streuen, nur kurz mitbraten.p>
Weitere Rezepte mit "Gaumenschaus" finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Steinsalz, Paprika, schw. Pfeffer, Borretschkraut, Knoblauch, Wacholder, Koriander

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 6,80

Preis: EUR 6.40

Beschreibung: Konrad Geiger hat den Orient häufig bereist und bringt mit dieser superben Kombination den Reichtum und die Exotic des Souks auf den Tisch. Für marokkanische Tajinegerichte im traditionellen Tontopf und andere orientalische Schmor- und Eintopfgerichte. Wundern Sie sich nicht, wenn Ihr Teppich zu fliegen beginnt. Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

Tipp: Passt auch wunderbar ins Rataouille. Während des Garens "Tajine Marrakesch" in das Gericht einstreuen.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Korinthen, Steinsalz, Paprikaflocken, Zitronengranulat, Zwiebeln, Knoblauch, Koriandersamen, Ingwer, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt, Arganöl und Cheyennepfeffer.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 10,31

Preis: EUR 7.65

Beschreibung: In diesem kleinen Gewürz-Meisterwerk hat Konrad Geiger den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika für uns eingefangen. Für mediterrane Fleisch-, Fisch und Gemüsegerichte. Ein hervoragendes Allround-Gewürz, das sich auch für sommerliche Frischkäse-Aufstriche eignet. Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

Tipp: Bei längeren Garzeiten erst 15 Minuten vor Ende auf das Gericht streuen. Beim Kurzbraten am Anfang würzen.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Steinsalz, Langpfeffer, Myrtenblätter, Zitronen- Orangengranulat, Salbeiblätter, Lavendelblüten, Thymianblüten und -blätter, Olivenblätter, Oregano, Wacholderbeeren.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 8,50

Preis: EUR 6.40

Beschreibung: Curry-Referenz von Würzvirtuose Konrad Geiger. Gewürzmischung für edle indische Fleisch-, Fisch- und Gemüsezubereitungen. Ein echter Bollywood-Star! Ein Hit auch für Ihre ganz persönliche Feinschmecker-Currywurst. Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

Tipp: Während des Garens "Farben von Jaipur" in das Gericht einstreuen. Konrad Geiger: "Für den perfekten Genuss ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu würzen. Jedes Gewürz hat einen idealen Zeitpunkt."

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Vanille, Zimt, Ingwer, Kardamon, Nelken, Kreuzkümmel, Fenchel, Chilli.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 10,31

Preis: EUR 7.95

Beschreibung: Phantasiereicher Gewürztraum aus dem Morgenland. Mit dekorativen Rosenblüten für orientalsche Reisgerichte, Couscous, helle Beilagen wie Salzkartoffel und Blumenkohl oder auch als Akzent für Cremesuppen. Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

Tipp: Nach Belieben "Reisparfum" auf den fertig gekochten Duftreis, Couscous... streuen und kurz zugedeckt ziehen lassen.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Gomasio (Sesam, Salz) Zwiebeln, Mandeln, Rosenblüten, Langpfeffer, Safranfäden.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 11,79

Preis: EUR 7.95

Beschreibung: Fruchtig-scharfer Spice Rub für die karibische Küche. Mit Kokos, Ananas und Mango. Bringt die paradiesische Fülle karibischer Küchengenüsse auf Ihren Tisch. Stapelbare und dekorative Aromaschutzdose.

Tipp: Rohe Fischfilets oder rohe Scmpie mit "Schätze der Karibik" einreiben und vor dem Garen 1 Std. im Kühlschrank einwirken lassen.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Vollrohrzucker, Kokos, Steinsalz, Ananasflocken, Mangoflocken, Zwiebeln, Peperoni, Zitronengranulat, Papirka, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Thymian, schwarzer Pfeffer, Zitronengras, Sternanis, Koriandersamen.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 8,25

Preis: EUR 7.85

Beschreibung: Mischung für Mexikos berühmte Festtagssauce mit der einzigartigen Kombination aus pikanter Schärfe und Schokolade, zu Geflügel und auch dunklem Fleisch.

Tipp: 1 Zwiebel und 1 Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, gewürfelte Schältomaten zufügen, "Salsa Xocolatl" einrühren und fein mixen.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Zartbitterschokolade, Steinsalz, mandeln, Sesam, Peperoni, Cranberries, Knoblauch, Zitronengranualt, Tomatenflocken, Koriander, Orangengranualt, schwarzer Pfeffer, Zim, Vanille, Langpfeffer, Nelken, Sternanis, Fenchel.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 8,17

Preis: EUR 8.20

Beschreibung: Pfefferspezialität mit schwarzen Pfefferkörnern aus drei Regionen. Elegante und ausgewogene Pfefferkomposition aus charakteristischen Geschmacksnoten dreier Regionen (Malabar-Küste/Indien, Killindi/Tansania, Sri Lanka).

Tipp: Immer erst nach dem Garen über das Gericht mahlen, damit der wertvolle Pfeffer nicht verbrennt oder bitter schmeckt.

Rezepte finden Sie auf: www.bio-feinschmecker.de/rezepte.

Zutaten: Schwarze Pfefferkörner von der Malabar-Küste/Indien, Killindi/Tansanie und Sri Lanka.

Bio-Kontrollstelle: DE-013

entspricht 100g: € 12,50

Preis: EUR 6.15