Beschreibung:

Wein des Monats: Dezember

Aus den Trauben mehrerer kleiner Parzellen kommt dieser feine, für das Anbaugebiet vergleichsweise sehr zugängliche Barolo. Trotz fester Tanninstruktur sehr elegant und duftig, mit feiner Frucht und und sortentypisch floralen Noten.

Passt zu: Rotem Fleisch mit kräftigen Soßen

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 33,20

Preis: EUR 24.90
Aktionspreis ab 1 Flasche: 21.95 EUR

Beschreibung:

Friedhelm Rinklins wunderschöner Sauvignon Blanc hat es uns auf Anhieb angetan: Erfrischend, mit nervig-verspielter Säure und knackiger Mineralik steht er den "Franzosen" in nichts nach und wirkt sogar eher noch ausgewogener und runder. Die sortentypischen Aromen von Stachelbeeren und Sommerwiese sind glasklar und dabei angenehm dezent. Ein Wein zum Schwelgen und wie für den kommenden Sommer gemacht.

Passt zu: Spargel- und Fischgerichten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2012

Bio-Kontrollstelle: ABCERT

entspricht 1,0-Literpreis: € 10,60

Preis: EUR 7.95
Aktionspreis ab 1 Flasche: 6.95 EUR

Beschreibung:

Aldo Sohm, Sommelier-Weltmeister 2008 und Wine Director des New Yorker 3-Sterne-Restaurants "Le Bernardin" schreibt in der Financial Times Deutschland:

Unter den großen trockenen Rieslingen Deutschlands gibt es wohl keinen mit besserem Preis-/Genussverhältnis. Passt zu: Hechtfilet auf Rahmsauerkraut

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

entspricht 1,0-Literpreis: € 15,93

Preis: EUR 12.00
Aktionspreis ab 1 Flasche: 10.95 EUR

Beschreibung:

Es hat uns einige Mühe bereitet, nochmals eine Palette vom ebenso genialen wie gefragten 05er Jahrgang des Agathon der Weinbrüder vom Heiligen Berg Athos zu ergattern. Vielschichtiges Cuvée aus autochthonem Limnio und Cabernet Sauvignon, mit fester Struktur, samtiger Fülle, Aromen von Kirschlikör, Walderdbeeren, Lorbeer und Lavendel sowie langem, reichem Abgang. Die Fachzeitschrift "Weinwirtschaft" (Januar 2009) platziert den mittlerweile kaum mehr erhältlichen 2005er Agathon bei den besten 100 Weinen des vergangenen Jahres auf Platz 18 und attestiert ihm somit Weltklasse zum sensationell günstigen Preis. Abgefüllt wird der Mönchswein im renomierten Hause Tsantalis.

Passt zu: Im Kräuterbett geschmorter Lammhaxe

Trinkempfehlung: jetzt bis 2013

Bio-Kontrollstelle: DIO

entspricht 1,0-Literpreis: € 13,00

Preis: EUR 9.75
Aktionspreis ab 1 Flasche: 8.95 EUR

Beschreibung:

Der Morellino besticht in der Nase durch seine saubere, klare Aromen von Kirsche und Cassis. Im Gaumen ebenfalls lebendig-präsente Frucht, feine Würznoten und spürbare, Morellino-typische Mineralik. Aus 90% Sangiovese und 10% Merlot.

Auszeichnungen: 2 rote Gläser im Gambero Rosso 2009

Passt zu: Hirsch-Rollbraten mit Kartoffelnudeln

Trinkempfehlung: jetzt bis 2014

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 14,60

Preis: EUR 10.95
Aktionspreis ab 1 Flasche: 9.95 EUR

Beschreibung:

Passt zu: Hirschfilets

Trinkempfehlung: jetzt bis 2013

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 11,93

Preis: EUR 10.45
Aktionspreis ab 1 Flasche: 8.95 EUR

Beschreibung:

100% Magliocco, eine seit über 2000 Jahren in Kalabrien beheimatete und zwischenzeitlich fast ausgestorbene Rebe. Die von Veronelli verliehene Auszeichnung "Italiens Winzer des Jahres 2008 verdankt Librandi nicht zuletzt seinem Engagement für den Erhalt dieses vinophilen Schatzes. Duftnuancen von schwarzen Beeren, Vanille, Tabak, Laub und Lakritze. Langer Abgang.

Auszeichnungen: Wein des Monats in Vinum 06/09; 2 Gläser im Gambero Rosso 2009, Top 100 - Liste bei Il Golosario di Paolo Massobrio und 3 Sterne von Veronelli 2009

Passt zu: Fasanenbrust mit Steinpilzen

Trinkempfehlung: jetzt bis 2013

entspricht 1,0-Literpreis: € 18,53

Preis: EUR 13.90
Aktionspreis ab 1 Flasche: 12.70 EUR

Beschreibung:

Vielfältige Facetten von Johannisbeeren und roten Früchten, interessante Mineralität vom Feuerstein - ein großartiger Rotwein, angenehm weich und dennoch voller Komplexität, Wärme und Großzügigkeit. Wie alle Weine von Can Majoral mit moderaten Alkoholwerten und trotz 13 monatiger Allier-Barrique-Reifung, dafür aber ausgesprochen feiner Holznote. Mehrfach preisgekrönt, gehört der Son Roig zu den ganz großen Weinen Mallorcas. Neben Cabernet-Sauvignon noch mit Merlot und Syrah abgerundet.

Weinpreis BioFach/Martin Darting: "Herrlich weiches Cuvée aus Cabernet Sauvignon, würzigem Syrah und Merlot. Cassis und schokoladig-vanillige Aromen untermalen die komplexe vegetabile und würzige Struktur des deutlichen Tannins. Dich und lange präsentiert er sihc kompakt im Mund mit fruchtigem Finale."

Auszeichnungen: Großes Gold (über 95 Punkte) beim BioFach Weinpreis 2009

Passt zu: Gegrillte Entenbrust an Chilli-Schoko-Sauce

Trinkempfehlung: jetzt bis 2014

Bio-Kontrollstelle: C.B.P.A.E. Balearen

entspricht 1,0-Literpreis: € 23,20

Preis: EUR 18.95
Aktionspreis ab 1 Flasche: 15.00 EUR

Beschreibung: Dieser traditionelle griechische Balsamessig wird aus Korinthen (getrocknete Trauben) bereits seit Jahrhunderten auf der Peloponnes nach überlieferten Rezepturen, ausschließlich aus Traubenessig und Korinthenmost, ohne Zusatz von Farbstoffen und Konservierungsmitteln, hergestellt. Der langsame Reifeprozess erfolgt in Eichenholzfässern.

Zutaten: Traubenessig und Traubenmost aus sonnengetrockneten Trauben.

Säure: 6 %

entspricht 1,0-Literpreis: € 35,80

Preis: EUR 8.45
Aktionspreis ab 1 Flasche: 7.50 EUR