Beschreibung:

Ein quirliger Zeitvertreiber vom Schieferweinberg "Winkeler Hasensprung". Mineralisch, fruchtig und erfrischend, mit feinabgestimmter Säure und zartem Schmelz im Abgang

Passt zu: Forelle blau

Trinkempfehlung: jetzt bis 2011

Bio-Kontrollstelle: LACON

entspricht 1,0-Literpreis: € 10,06

Preis: EUR 7.55

Beschreibung:

Er ist wieder da, unser kultiger Riesling-Renner der letzten Jahre. Fruchtbetont und zugleich mineralischer Riesling mit genau jener Spur natürlicher Restsüße, die viele Weinlienbhaber gerade bei Rheingau-Weinen so unwiderstehlich finden.

Passt zu: Hechtfilet an Riesling-Kapernsauce

Trinkempfehlung: jetzt bis 2010

Bio-Kontrollstelle: LACON

entspricht 1,0-Literpreis: € 10,06

Preis: EUR 7.55

Beschreibung:

Frisch, leicht (11 Vol.%) und zugänglich garantiert dieser klassische 'Kühn' unbeschwerten Genuss auf hohem Niveau. Aromatisch an zarte Apfel- und Lindenblüten erinnernd, gepaart mit Noten von Mirabellen, Birnen und Rapshonig. Ein typischer Riesling, am Gaumen mineralisch fruchtig mit perfektem Frucht-Säurespiel. Wie bei allen Kühn-Weinen erfolgte auch hier die Gärung spontan, das heißt mit auf den Beerenhäuten vorhandenen natürlichen Hefen.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2011

Bio-Kontrollstelle: LACON

entspricht 1,0-Literpreis: € 11,33

Preis: EUR 9.50

Beschreibung:

Auszeichnungen: Gold (über 90 Punkte) beim BioFach Weinpreis 2009

Zu Recht hochgelobter Terroir-Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Kraftvoll, dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, etwas Pfirsich, Apfel und wilden Kräutern in der Nase. Am Gaumen entfaltet er sich zur vollen Größe und Komplexität, begleitet von einer dynamischen Mineralität und hochfeiner lebendiger Säure. Die Gärung erfolgte spontan, das heißt mit den auf den Beerenhäuten vorhandenen natürlichen Hefen. Vom Weingut mit 2 Trauben ausgezeichnet. (Auf dem Flaschen-Etikett wird bei den trockenen Rieslingen die aufsteigende Linie der Qualitätsstufen mit Trauben gekennzeichnet (0 = Qualitätswein, 1 = Kabinett, 2 = Spätlese, 3 = Spitzenwein Erstes Gewächs).

Passt zu: Spargel, Fisch und Meeresfrüchten

Trinkempfehlung: jetzt bis 20013

Bio-Kontrollstelle: LACON

entspricht 1,0-Literpreis: € 18,60

Preis: EUR 13.95

Beschreibung:

Einer der ganz großen trockenen deutschen Rieslinge aus legendärer Lage in Mittelheim. In der Nase Pfirsich, reife Grapefruit und subtile Ingwer- und Bergkräuterdüfte. Eine komplexe Aromenfaszination, die sich am Gaumen nachhaltig und mit bester Balance von kühl zupackender Mineralität, feiner Säure und warmem Schmelz fortsetzt und in einem furiosen, nicht enden wollenden Finale gipfelt. Ebenso wie der "Quarzit" spontan vergoren. Vom VdP als Großes Erstes Gewächs eingestuft, verzichtet Peter Jakob Kühn bewusst auf diesen Begriff und wählt dafür die gutsinterne Höchstauszeichnung von 3 Trauben.

Auszeichnungen: 92 Punkte vom "Guide Millau"

Passt zu: Spargel, Fisch und Meeresfrüchten, warum auch nicht mal solo?

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

Bio-Kontrollstelle: LACON

entspricht 1,0-Literpreis: € 33,20

Preis: EUR 24.90