Beschreibung:

Ein idealer Fischbegleiter aus sonnenverwöhnten, handverlesenen Garganega-Trauben des Ilasi Tals. Frisch, fruchtig und finessenreich, passend zur sonnig-warmen Jahreszeit.

Auszeichnungen: 2 Gläser im Gambero Rosso 2007

Passt zu: Miesmuscheln in Wurzelgemüse-Weißweinsauce

Trinkempfehlung: jetzt bis 2011

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 10,40

Preis: EUR 7.80

Beschreibung:

Gebiet: Italien-Venetien

Tief goldgelbe Auslese aus handverlesenen Garganega-Trauben. Exotische Früchte, Vanille, Zitronengras, ganz dezente Bitternote ... Perfekte Holzeinbindung (Allier-Barrique), enorme Dichte und große Länge. 90 Punkte (herausragend) in der Fachzeitschrift "Weinwelt" 5/2008. Erhielt als einer von 2 Weißweinen bei der Prämierung für die BioFach 2007 das erstmals vergebene "Große Gold" für über 95 Punkte! (Abb. ähnl., jetzt in heller Flasche abgefüllt)

Passt zu: Schwertfischsteaks mit Zitronengrassoße

Trinkempfehlung: jetzt bis 2014

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 22,33

Preis: EUR 16.75

Beschreibung:

Tief goldgelbe Auslese aus handverlesenen Garganega-Trauben. Nuancenreiche Aromen von Honigmelonen und exotischen Früchten, pepaart mit Vanille, Zitronengras und einer ganz dezenten Bitternote ... Perfekte Holzeinbindung (Allier-Barrique), enorme Dichte und große Länge. Kaum zu glauben dass bei gerade mal 3 Gramm Restsüße eine solch kraftvoll-expressive Fruchtaromatik möglich ist. Völlig zu Recht spricht Martng Darting anlässlich der Preisverleihung auf der BioFach 2009 von "Meisterlicher Vinifikation, individuell und ohne Konventionen." (Abb. ähnl., jetzt in heller Flasche abgefüllt)

Auszeichnungen: Großes Gold (über 95 Punkte) beim BioFach Weinpreis 2009

Passt zu: Schwertfischsteaks mit Zitronengrassoße

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 22,33

Preis: EUR 16.75

Beschreibung:

Gehaltvoll durch das Ripasso-Verfahren: Die besten Valpollicella-Trauben gären auf dem Trester des konzentrierten Amarone. Komplex, würzig, feine Kirschnote, an Nelken und Zimt erinnernd. Summa Summarum ziemlich nah am Fasoli-Amarone dran!

Passt zu: Lammrücken in der Kräuterkruste.

Trinkempfehlung: jetzt bis 2012

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 23,93

Preis: EUR 17.95

Beschreibung:

Typischer Fasoli-Amarone mit betörendem Duft, üppiger Kraft, präsenter Fucht und seidigem Tannin. Ähnlich konzentriert wie der Alteo, bei etwas weniger Restsüße.

Passt zu: Kräftigen Wildgerichten.

Trinkempfehlung: jetzt bis 2018

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 52,66

Preis: EUR 39.50

Beschreibung:

Jüngstes Merlot-Meisterwerk der Fasolis. Mini-Hektar-Erträge von 20hl präsentieren sich nach Barriquereife als unendlich langes Trinkerlebnis. Verzaubert durch subtile Aromenvielfalt.

Auszeichnung: Gold auf der BioFach 2006 und 2007

Passt zu: Hasenkeule in Merlotsoße

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 58,66

Preis: EUR 44.00

Beschreibung:

Die "Sonne" von Italiens Weinpapst Veronelli. Nur wenige Weine erhalten diese höchste Auszeichnung. Steckt so ziemlich jeden Amarone in die Tasche. Kein Zufall, dass Fasoli auf der Vinitaly 2002 zum besten Weingut des Veneto gekürt wurde (vor Allegrini, Quintarelli, Pieropan und Co.).

Leider kein Geheimtipp mehr. Deshalb teurer geworden und nur wenige Flaschen lieferbar.

Passt zu: Blindverkostungen edler Spitzenweine

Trinkempfehlung: jetzt bis 2019

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 66,00

Preis: EUR 49.50

Beschreibung:

Trotz des Preises sehr sehr rar. Die besten Trauben aus dem Hinterland von Fumane haben die Fasolis zu einem fulminanten Amarone gekeltert: Mächtig, üppig, Schokolade, Mokka, Gewürze, überbordende Frucht und unendliche Länge. Für immer mehr Kenner der derzeit überzeugendste Amarone auf dem Markt.

Passt zu: Am besten in homöopathischen Dosen Solo genießen.

Trinkempfehlung: jetzt bis 2025

Bio-Kontrollstelle: ICEA

entspricht 1,0-Literpreis: € 82,40

Preis: EUR 61.80

Beschreibung:

Besticht durch dichtes Rubin, reife Aromatik, Kirschduft und perfekt eingesetztem Eichenholz. Am Gaumen saftig, konzentriert und süß, mit Extrakt und gut eingebundenem, robustem Tannin. Endet auf Kirschkonfitüren- Honig- und Mandelnoten. Auf der Vinitaly in Verona von strengen Juroren und bei renommierter (tviel, viel teurerer) Konkurrenz mit der Goldmedaille ausgezeichnet. In Anbetracht des vergleichsweise immer noch konkurrenzlos günstigen Preises hoffen wir, dass der Gambero Rosso die zweifellos verdienten 3 Gläser nicht verleihen wird.

Auszeichnung: 18 Punkte für den 2000er in der Fachzeitschrift "Vinum"

Passt zu: Am besten in homöopathischen Dosen Solo genießen.

Trinkempfehlung: jetzt bis 2016

entspricht 1,0-Literpreis: € 39,33

Preis: EUR 29.50