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    Rheinhessen
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    2008er Grauburgunder OPAL, Weingut Klaus Knobloch BIO



    Beschreibung:

  • Öko-Weißwein

    • Aus der Top-Lage "Westhofener Morstein". Grauburgunder der Extraklasse, der von "Wein-Plus" zu den besten deutschen Grauburgundern gekürt wurde. Wir zitieren die strengen Juroren: "Leicht würzige, an weiße Beeren und etwas Minze erinnernde, melonenfruchtige Nase. Lebendige, kräftige Frucht, recht klar und durchaus saftig, Kräuterwürze und Melone, unterlegt von etwas Kürbis, harmonische Reife, kräftige Säure, dezente Mineralik im guten bis langen Abgang ... 85 Punkte (Ausgezeichnet)".

    Passt zu: Kürbisgerichten

    Trinkempfehlung: jetzt bis 2012

    Bio-Kontrollstelle: Gesellschaft für Ressourcenschutz (Gfrs)

    entspricht 1,0-Literpreis: € 13,93

    Preis: EUR 10.45

    Anzahl:

    2008er Riesling "100 Hügel" trocken, Weingut Wittmann BIO



    Beschreibung:

  • Biodynamisch angebauter Öko-Weißwein

    • Ausgewogene Kombination aus munterer Säure und feiner Frucht. Elegant, mit belebender Frische erinnert er an Grapefruit und Weinbergspfirsich. Der ideale Einstieg in Philipp Witmmans faszinierende Rieslingwelt.

    Passt zu: Forelle im Kräuter-Gemüsebett

    Trinkempfehlung: jetzt bis 2012

    Bio-Kontrollstelle: Kontrollvereinigung ökologischer Landbau

    entspricht 1,0-Literpreis: € 10,60

    Preis: EUR 7.95

    Anzahl:

    2008er Riesling "Gutswein" trocken, Weingut Wittmann BIO



    Beschreibung:

  • Bio-Dynamisch angebauter Öko-Weißwein

    • Feiner Duft: Aprikose, Melone, frische Kräuter und ausgeprägte Mineralität. Filigranes Säurestruktur und gute Länge.

    Passt zu: Gebratenen Saiblingsfilets an Rieslingschaum

    Trinkempfehlung: jetzt bis 2012

    Bio-Kontrollstelle: Kontrollvereinigung ökologischer Landbau

    entspricht 1,0-Literpreis: € 14,60

    Preis: EUR 10.95

    Anzahl:

    2008er Westhofener Riesling trocken, Weingut Wittmann BIO



    Beschreibung:

  • Bio-Dynamisch angebauter Öko-Weißwein

    • Vielschichtig und finessenreich. Mit glasklarer Frucht, deutlicher Mineralik fester Struktur und schöner Länge. Unseres Erachtens ganz nah dran am großem Morstein-Riesling.

    Passt zu: Gegrillter Dorade

    Trinkempfehlung: jetzt bis 2014

    Bio-Kontrollstelle: Kontrollvereinigung ökologischer Landbau

    entspricht 1,0-Literpreis: € 25,20

    Preis: EUR 18.90

    Anzahl:

    2008er Riesling Morstein, ´Großes Gewächs´, Weingut Wittmann BIO



    Beschreibung:

  • Bio-Dynamisch angebauter Öko-Weißwein

    • Perfektionismus pur: Der Wein strahlt unter dem Schleier subtiler Hefenoten mit feinster Pfirsichfrucht, großer Eleganz und sehr fokuisierter Kalksteinmineralität. In der Summe der Expertenurteile (u.a. 96!! Parker-Punkte) Deutschlands bester trockener Riesling. Passt zu: Kalbsfilet mit gedämpften Riesling-Trauben.

    Trinkempfehlung: jetzt bis 2020

    entspricht 1,0-Literpreis: € 45,20

    Preis: EUR 33.90

    Anzahl:

     
    by Susanne Müller, Stand: Oktober 2009 - SSL-Verschlüsselt
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    2005er
    Barolo "Piccole Vigne"

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  • Laubenheimer Riesl., Tesch
  • Campo al Pero, La Selva
  • Morellino di Scansano, La Selva
  • Agathon, Athos
  • SonRoig, Can Majoral
  • Magno Megonio, Librandi
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    Gambero Rosso
    3 Gläser

    2005 Librandi
    Duca Sanfelice

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    Feinkost-Tip:

    Crema di Balsamico von La Selva


    vielseitig verwendbar,
    in der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken...


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