Collioure "ROUGE", Domaine du Traginer, Banyuls, BIO

Beschreibung:

UNESCO-Weltkulturerbe wird trinkbar! Aus einem der steilsten und extremsten Weinberge weltweit: Jahrhunderte alte trocken gemauerte Schieferterrassen mit bis zu 100 Jahre alten Reben, die lediglich Erträge von gerade mal 20 Hektoliter pro Hektar zulassen. Der Wein von Winzer Jean Francois Deu präsentiert sich dann auch entsprechend konzentriert und komplex, mit vielschichtigem Aromenspiel von Johannisbeeren, Himbeeren, mediterranen Wildkräutern und spürbarer Schiefer-Mineralik. Vinifiziert aus spontan vergorenem Syrah, Grenache Noir, Carignan und Mouvèdre. Sowohl im Keller als auch im Steillagen-Weinberg verzichtet Jean Fracois Deu konsequent auf sämtliche mechanische Hilfsmittel. Alle Weine von Monsieur Deu sind ungeschönt und ungefiltert.

Passt zu: Wildschweinragout

Trinkempfehlung: jetzt bis 2013

Bio-Kontrollstelle: ECOCERT

entspricht 1,0-Literpreis: € 28,67

Preis: EUR 21.50
	^
Flaschenanzahl: