Collioure "Cuvée D'OCTOBRE", Dom.Traginer, Banyuls, BIO

Beschreibung:

Aus spät (erst im Oktober eines großen Weinjahres)) gelesenen Trauben entstand das vielfach preisgekrönte Cuvée dieses 8-Hektar-Weltkulturerbe-Steillagen-Weinguts. Sehr komplex und enorm konzentriert (20 Hektoliter pro Hektar), dank mineralischer Säurestruktur aber keinesfalls schwer und breit wirkend. Bleibt minutenlang am Gaumen. Das neue Allier-Holz ist perfekt eingebunden und überdeckt in keinster Weise das faszinierende Aromenspiel dieses großen Terroirweines. Als Transportmittel und "Pflugmaschine" im Weinberg dient hier übrigens immer noch Maultier "Nano", welches wohl auch deshalb im Namen der Domaine (Traginier heißt auf Katalanisch Muli) verewigt ist.

Passt zu: Lamm und kräftigen Wildgerichten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2013

Bio-Kontrollstelle: ECOCERT

entspricht 1,0-Literpreis: € 39,33

Preis: EUR 31.00
	^
Flaschenanzahl: