Cuvée, "Anna Lioba" Brut, Weingut Resch/Saar

Beschreibung:

Spätburgunder- und Chardonnay-Trauben werden wie in der Chamapagne durch sanfte Pressung zu einem zart rosafarbenen Sekt vinifiziert, der auf der Hefe ausgebaut in Flaschen abgefüllt wird und dort ein Jahr lang immer wieder von Hand gerüttelt wird. Das Ergebnis ist ein "Saar-Schampus", der außer im Preis Spitzen-Champagnern in nichts nachsteht: Unverwechselbar-feinperliges und dabei sehr stabiles Mousseux, zartfruchtig ungeheuer spritzig, inklusive klassisch-edler Champagner-Hefe-Note. Wie bei seinen Weinen setzt Slow-Food-Mtglied Hans Resch auch bei diesem Sekt auf Handlese sowie biologischen An-und Ausbau.

Paßt zu: Fisch-Carpaccio, Gemüse-Antipasti

Bio-Kontrollstelle: Ikeine Zertifizierung

entspricht 1,0-Literpreis: € 15,33

Preis: EUR 12.55
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Flaschenanzahl: