*O M*, Bodegas Manuel de la Osa, BIO

Beschreibung:

Beim BioFach Weinpreis 2008 von mehreren Sommeliers unter gut 500 Kandidaten aus aller Welt zum besten Bio-Rotwein gekürt. Einzigartiger Wein, den der Sternekoch Manuel de la Osa speziell nach seinem Geschmack und passend zu seiner anspruchsvollen Küche kreiieren ließ. Die Trauben (Graciano, Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot) stammen allesamt von der über 900 Meter hoch gelegenen Finca Entresenedas, Önologe Jean Natoli und die Brüder Parra waren für die Vinifikation und Reifung in edlen neuen französischen Barriques zuständig. Das Ergebnis ist wahrlich sensationell: Zu feinen Pflaumen- und Cassis-Aromen gesellen sich schwarze Oliven, Lakritz, dunkle Schokolade, Piment, Eukalyptus und Vanille. Die geschliffenen Tannine verleihen dem Wein Struktur und Länge und garantieren ein langes Leben.

Passt zu: Lamm- und Wildgerichten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2015

Bio-Kontrollstelle: Sohiscert

entspricht 1,0-Literpreis: € 19,27

Preis: EUR 14.95
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Flaschenanzahl: